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金山地瓜做成的爽脆薯條、雲林麥寮的天然零嘴小麥塊、南投埔里天皇果醬等,透過匠生活選物平台,宅在家也能用味蕾遊台灣,用好物體驗在地美好。


匠生活用心淘選 裝滿島嶼好物購物車,配送土生土長台灣味


*本文作者:張雅琳,摘錄自微笑台灣2021秋季號《遠方任意門》。

微笑台灣原文報導連結


「你知道南投竹山的元泰竹藝社嗎?他們發現孟宗竹剖半做成半圓弧形竹板,把腳踩上去後可以放鬆足底筋膜!我們就賣了這個小道具。」、「還有麻豆農會的梅柚片兒,取柚子皮和青梅、砂糖醃漬,超好吃!」如果跟一個口袋名單很長的「好物控」聊天,隨時可能出現上述對話,三句不離勸敗,意圖使人打開錢包,用實際行動愛台灣,這是「匠生活選物」的日常。


跟著匠人這樣生活

二○二○年底,MyTaiwanTour(飛亞旅行社)創立的全新品牌「匠生活」正式上線,策劃以「匠人精神」為主軸的旅行,讓尋求知識含金量高的旅人與身懷絕技的匠人相遇。匠生活訴求的「文化觀光」,並非橫空出世,而是奠基於團隊過去操作台灣精緻旅遊,對在地風土人情的觀察。


人們常說台灣最美的風景是人,MyTaiwanTour嘗試換句話說,把台灣人變成最美的風景。(本篇圖片取自微笑台灣官網


以往,MyTaiwanTour主要經營接待歐美旅客的入境旅遊市場,但在疫情之下、國境封閉後,等同海嘯第一排。外國觀光客來不了,面向相對陌生的國旅客群,團隊思考能做些什麼,不僅國內認同,未來國際旅人回流之際也能夠有感的內容?「台灣最美的風景是人」,他們嘗試換句話說,把台灣人變成最美的風景。

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為什麼用「匠人」而不是「職人」或「達人」呢?產品經理黃玉景給了提示,「跟著匠人這樣生活」這句話念快一點,是不是聽起來就像「匠生活」呢?文化,不再那麼遙不可及,「希望大家在生活中,多投入一點對自身文化的認知。」


台灣人也想買的選物

只是,考驗接踵而來。體驗行程推出甫滿一季,就遇上三級警戒。團隊即時應變,僅用四十天時間,緊鑼密鼓催生出「匠生活選物」平台,羅列匠心獨具的台灣好物。


產品經理黃玉景提到,在台灣機場免稅店看到的伴手禮,自己都不見得想買,「以前就很想做『給外國人的台灣選物』紀念品,把我們知道的好東西介紹給更多人。」這次等同於「抄捷徑」,順理成章完成了一直想做的事。


選物不脫幾個核心概念:有其人文歷史背景,從社會和自然面向都具備永續發展、友善土地的意涵,MIT更是基本條件,黃玉景用「苛刻」來形容,從原物料到生產製程,都要是台灣國家隊。


人稱「徐班長」的高原社區艾草小農徐鐘富(左)和匠生活選物產品經理黃玉景。


各地挖寶解嘴饞

開賣至今,銷售最好的是食物。不能四處跑的時候,宅在家用味蕾遊台灣成了許多人的選擇。金山地瓜做成爽脆薯條、鮮切厚片,每一口都有天然甜味。南投集集傳承五代的蕉農,將山蕉做出酥脆有如洋芋片的口感,「過去這些觀光工廠、休閒農園的體驗行程都做得很用心,以至於大家常忽略了他們也有很厲害的副產品。」


遍訪島內,越是深入,越會發現很多「課本沒有教的台灣」。雲林麥寮舊稱「麥仔簝」,早年大量種植小麥而得名,卻因進口小麥低價競爭衝擊而消失。外形酷似點心麵的「台灣小麥塊」,是一群農夫把小麥種回麥寮後,所開發出的天然零嘴。


日本時期,日本人從東南亞引進山刺番荔枝到台灣栽種,是當時用來進獻天皇的極品,如今僅有零星種植。在南投埔里,就有小農運用它本身豐富的膠質,慢火熬出沒有添加物的天皇果醬。不起眼的外表下,卻蘊藏獨特的焦糖牛奶風味,黃玉景一抹神秘微笑作結:「是一種深不可測的水果。」


不過,比起張羅選物,她直指困難還在後頭——如何向消費者溝通每樣產品的「價值」。


好看還要好用

比方說台灣原生種的艾草,古早用來驅趕蚊蟲、淨化空間,今時卻不復見,「你會很驚訝於不過一、兩個世代的間隔,全球化浪潮,已把我們帶離這塊土地原有的生活記憶。」



因此,當團隊要探討這些土生土長的作物與現代人有何相關、重新找回與自然的連結時,需要花上更高的時間和耐力成本,「文藝復興運動為什麼要花上一個世紀,就是因為這樣。」


挫折有時,感動也有時。每每造訪供應商洽談合作,總要親赴現場,坐下來喝杯茶,泡一個下午,交換誠意與緣分。當聊到人與土地的關係時,對方會眼睛一亮、嘴角上揚,「你會知道,就是他了。」黃玉景強調,彼此合作不在於獲取多少利潤,「而是我們一起為土地發聲。」


團隊想讓更多人知道的,是創作背後的起心動念。因為堆漆鈕扣躍上東京奧運舞台的光山行,將百年漆藝文化融入生活器皿,薄如紙的杯碗,手感輕巧。南投添興窯第四代創建新品牌,以祖傳燒窯技藝打磨日用陶器,溫潤質樸。(延伸閱讀:台灣工藝美術學校 把工藝重新填回課表,進入生活


匠人共通的信念,都是希望民藝品不只是擺設,能再靠近生活一點,成為真正有用的東西。


「越往裡頭探尋,才發現都脫離不了人與土地的交集。」黃玉景笑說樁樁件件都是故事。如何為這座島嶼應援?在匠生活選物可以找到最暖的同溫層;從土地裡長出的台灣味,真香。


打開Open!匠生活選物 shop.mysaiology.com